Nos recettes de rillettes de sardine pour un apéritif facile et rapide

Name: Nos recettes de rillettes de sardine pour un apéritif facile et rapide
Total time: 30 min
Cuisine: rillettes de sardine

Pour changer des plus classiques rillettes de thon qu'on aime grignoter sur des petits toasts à l'heure de l'apéritif, pourquoi ne pas miser cette fois-ci sur des rillettes de sardine ? C'est tout aussi facile et rapide à préparer, il serait bien dommage de nous en priver.

Le principe est le même que pour les rillettes de thon : on mélange nos sardines avec de la crème ou du fromage frais, quelques aromates et le tour est joué !

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Des rillettes d'amour à la sardine

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Un tartare de boeuf tout en fraîcheur grâce à la texture aérienne de la viande, un jus vert très frais, et la touche iodée des oeufs de lompe. Sans oublier une touche de croquant apportée par le pain. La viande est marinée dans une pâte de piment coréenne, et accompagnée de légumes fermentés comme un kimchi blanc.